|
|
|
12.11.2010, 20:08
|
#1 | |||
|
Пользователь
|
Положа руку на сердце - тоже рыбку люблю поесть.
|
|||
|
|
|||
|
12.11.2010, 20:25
|
#2 | ||||
|
Бывалый
|
Цитата:
__________________
С головой не обязательно дружить... У нас с ней чисто деловые отношения - я её кормлю, она думает! |
||||
|
|
|
||||
|
12.11.2010, 23:13
|
#3 | ||||
|
Пользователь
|
Цитата:
|
||||
|
|
|
||||
|
11.11.2010, 22:26
|
#4 | |||
|
Бывалый
|
блин - а я жене и маме все отдаю...
|
|||
|
|
|
|||
|
13.11.2010, 10:06
|
#6 | |||
|
Бывалый
|
Вчера по совету Димы не стал чистить окуней, а просто снял с них шкуру целиком, операция занимает около минуты на каждого, получаются симпатичные филейные тушки. Просто обвалял в муке с солью и обжарил, ммм....
Краткая инструкция для тех кто не в курсе: Делаем разрез вдоль спинного плавника от головы до хвоста, соответственно с двух сторон, делаем надрез вдоль жабе к плавникам. Вытаскиваем спинной плавник вместе с колючками. Берём за уголок кожи от головы и отдираем её от тушки до хвоста. Тоже самое с другой стороны, отрезаем голову и порядок! Это быстрее чем скрябать жесткую чешую. |
|||
|
|
|
|||
|
13.11.2010, 14:00
|
#7 | |||
|
Бывалый
|
Когда у меня возник вопрос, а как же чистить окуня, я нашёл такое видео, может кому пригодиться
http://www.fish-ka.com/publ/rybnye_r...ybu/13-1-0-168 |
|||
|
|
|
|||
|
13.11.2010, 15:05
|
#8 | ||||
|
Типа Бывалый
|
Цитата:
 , но всё равно спасибо
|
||||
|
|
|
||||
|
13.11.2010, 19:12
|
#9 | ||||
|
Бывалый
|
Цитата:
|
||||
|
|
|
||||
|
17.11.2010, 20:19
|
#10 | ||||
|
Бывалый
|
Цитата:
|
||||
|
|
|
||||
|
17.11.2010, 21:21
|
#11 | ||||
|
Бывалый
|
Цитата:
|
||||
|
|
|
||||
|
28.12.2010, 11:37
|
#12 | ||||
|
Бывалый
|
Цитата:
Только не знаю можно такие вещи по почте пересылать.Может кто знает? |
||||
|
|
|
||||
|
28.12.2010, 12:16
|
#13 | |||
|
Бывалый
|
В ТелеМагазине продают и этот от них ни чем не отличается, под стандарты охотничьего(холодного) он не подходит.
|
|||
|
|
|
|||
|
28.12.2010, 16:26
|
#14 | ||||
|
Бывалый
|
Цитата:
|
||||
|
|
|
||||
|
13.11.2010, 15:12
|
#15 | |||
|
Бывалый
|
)))) я тоже по началу пытался переводить ))) не получилось )))
|
|||
|
|
|
|||
|
13.11.2010, 21:31
|
#16 | |||
|
Бывалый
|
Не парни... Тут еще весь прикол в макании в яйцо, а потом в муку..Рыба сочнее получается.. Сок не выходит
__________________
У тебя авто Ford - это ко мне.. С невломенной уважухой и пожеланиями удачи - Акул |
|||
|
|
|
|||
|
16.11.2010, 18:14
|
#17 | |||
|
Бывалый
|
Хотел сегодня из сома что нибудь экзотическое замутить, ниодного рецепта в этой теме. Может у кого есть беспроигрышный вариант приготовления этой рыбы???
|
|||
|
|
|
|||
|
17.11.2010, 23:44
|
#19 | |||
|
Бывалый
|
И я мечтаю о хорошем ноже. Интересна цена вопроса?
|
|||
|
|
|
|||
|
17.11.2010, 23:53
|
#20 | |||
|
Бывалый
|
Да , что стоит?
|
|||
|
|
|
|||
 |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Комбинированный вид