08.04.2012, 16:34 | #161 | ||||
Бывалый
|
Цитата:
Могу посоветовать рецепт "минутка", по которому готовили красную икру. Она годится для любой икры. Очищенная от пленок икра заливается почти кипятком - 90'C соляного расствора 6 столовых ложек на 1 литр воды. Через одну минуту икра готова. Можно увеличивать время , уменьшая соленость. Пленки очень быстро и качественно убираются вращением верхушки елки с оставленной крестовинкой. Все пленки наматываются на крестовинку.
__________________
TOYOTA HIGHLANDER х504еу52 |
||||
08.04.2012, 17:19 | #162 | ||||
Бывалый
|
Цитата:
Красную солим просто посолив. Но перед этим в мешочках обдать кипятком и вилкой от пленок освободить. Браки знаю черную и всю остальную пробивают (но это когда икры много). |
||||
08.04.2012, 20:24 | #163 | ||||
Бывалый
|
Цитата:
я помню, меня в раннем детстве купали-отогревали в её молодых побегах...
__________________
Зов высоты у меня в крови. |
||||
Пользователь сказал cпасибо: | Роман52 (08.04.2012) |
08.04.2012, 21:44 | #164 | ||||
Бывалый
|
[quote=skif;31107]
Цитата:
|
||||
15.04.2012, 20:59 | #165 | |||
Бывалый
|
Как быстро почистить окуня
|
|||
18.04.2012, 10:45 | #166 | |||
Новичок
|
Хорошие рыбные рецепты это так вкусно.
Лосось с жареными огурцами Необычная подача рыбы с …жаренными огурцами! Рыбу отварить в подкисленной воде, а огурцы поджарить на подсолнечном масле. Подавать с зеленым соусом. Продукты Лимон средний – 1 шт. Кресс салат – 1 пучок Сметана не жирная – ? стакана Эстрагон свежий резаный – 2 ст. л. Сахар – 1 ? ч. л. Соль Лосось – 4 куска (180 г каждый) Черный перец грубого помола – ? ч. л. Лук средний (порезанный полосками) – 1 шт. Растительное масло – 1 ст. л. Огурец средний (удалить зерна и нарезать на полукольца) – 3 шт. Соевый соус – 1 ст. л. Красный молотый перец – ? ч. л. Редис и кресс салат для украшения Выжать 1 столовую ложку лимонного сока. Сок и отжатый лимон отложить в сторону (он еще понадобится). Подготовить соус из кресс салата: удалить жесткий стебель у салата. В блендере перемолоть салат, сметану, эстрагон, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и лимонный сок. Довести до однородности. Накрыть и поставить в холодильник. Натереть рыбные куски черным перцем и ? ч. л. соли. В большую сковороду налить 1,5 см воды и довести до кипения. В кипящую воду выложить выжатый лимон, лук и рыбу. Убавить огонь до среднего. Накрыть и варить 5-8 минут. Аккуратно выложить рыбу на блюдо. Охладить в течение 30 минут. Тем временем в большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Высыпать порезанный огурец, соевый соус, красный перец и оставшийся сахар (1/2 ч. л.). Хорошо перемешать. Убавить огонь до минимального. Жарить 5 минут. Разложить по порциям рыбу и огурец. Рыбу полить зеленым соусом. Подавать с редисом и кресс салатом (по желанию). |
|||
18.04.2012, 20:03 | #167 | |||
Бывалый
|
Даже читать вкусно :-)
|
|||
19.04.2012, 21:58 | #169 | |||
Бывалый
|
Ложки к рыбным блюдам ( ну и в тему конечно )...
|
|||
19.04.2012, 22:28 | #170 | |||
Типа Бывалый
|
На второй фотке, с человечком, классная
|
|||
22.04.2012, 01:57 | #171 | |||
Бывалый
|
У меня расческа с такой же обнаженной женской фигуркой на ручке есть -- красиво......
__________________
Зов высоты у меня в крови. |
|||
22.04.2012, 08:23 | #172 | |||
Типа Бывалый
|
|
|||
26.04.2012, 09:09 | #173 | |||
Бывалый
|
я не знаю, где она её заказывала...... -- мне подружка подарила... давно...........
а недавно другая подружка подарила мне КОНСЕРВНЫЙ НОЖ на батарейках, который САМ банки открывает! -- вот я не нарадуюсььь! , а то ить и их не осиливала......
__________________
Зов высоты у меня в крови. |
|||
27.04.2012, 08:49 | #174 | |||
Новичок
|
Экзотичная кулинария
Вот вам долма рецепт приготовления.
Долма Репчатый лук очистить, зелень нашинковать. Говядину и свинину пропустить 2 раза через мясорубку вместе с луком и зеленью. В эмалированную миску выложить фарш, добавить рис, муку, вбить яйцо, посолить, поперчить, влить воду и тщательно перемешать. Листья винограда (свежие или консервированные) ошпарить кипятком, обсушить на полотенце. Чайной ложкой выложить фарш на тыльную сторону виноградного листа, скатать рулеты или свернуть конвертами. В широкую сковороду уложить долму, залить подсоленной водой таким образом, чтобы она была вровень с конвертиками, придавить тарелкой, накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и тушить до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Чеснок очистить, мелко нашинковать или натереть на мелкой терке, смешать с простоквашей. Готовую долму выложить на блюдо. Соус подать в соуснице. Продукты: говядина 0.5 кг свинина 0.5 кг лук репчатый 300 г рис 0.33 стакана яйца 1 шт. мука 1 ст. ложка зелень укропа мелко нарубленная 0.5 стакана вода 3 ст. ложки листья виноградные 100 г простокваша 400 г соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу |
|||
27.04.2012, 09:31 | #175 | |||
Большой
|
Сижу в машине ,выхожу с телефона в интернет и...... ,КАПец какой то, вся машин а в слюнях
|
|||
27.04.2012, 12:43 | #177 | |||
Бывалый
|
|
|||
29.04.2012, 03:45 | #178 | |||
Бывалый
|
Норвежский краб.
|
|||
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | 30ый (30.04.2012), andreydavidov (29.04.2012), Tomm (29.04.2012), ДмитСергевич (29.04.2012), КАРПЫЧ (29.04.2012), НеКусто (01.05.2012) |
29.04.2012, 04:33 | #179 | |||
Бывалый
|
И ещё.
|
|||
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.04.2012, 11:35 | #180 | |||
Бывалый
|
А пиво наше!!!!!!!!!
|
|||
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
|
|