12.11.2010, 17:48 | #41 | |||
Бывалый
|
Причем тут количество? Можно каждый день стрелять по одной и жарить...
__________________
У тебя авто Ford - это ко мне.. С невломенной уважухой и пожеланиями удачи - Акул |
|||
12.11.2010, 20:08 | #42 | |||
Пользователь
|
Положа руку на сердце - тоже рыбку люблю поесть.
|
|||
12.11.2010, 20:25 | #43 | |||
Бывалый
|
с этого и надо было начинать!!!!!А рыбку где берёте?!
__________________
С головой не обязательно дружить... У нас с ней чисто деловые отношения - я её кормлю, она думает! |
|||
12.11.2010, 23:13 | #44 | |||
Пользователь
|
|
|||
13.11.2010, 10:06 | #45 | |||
Бывалый
|
Вчера по совету Димы не стал чистить окуней, а просто снял с них шкуру целиком, операция занимает около минуты на каждого, получаются симпатичные филейные тушки. Просто обвалял в муке с солью и обжарил, ммм....
Краткая инструкция для тех кто не в курсе: Делаем разрез вдоль спинного плавника от головы до хвоста, соответственно с двух сторон, делаем надрез вдоль жабе к плавникам. Вытаскиваем спинной плавник вместе с колючками. Берём за уголок кожи от головы и отдираем её от тушки до хвоста. Тоже самое с другой стороны, отрезаем голову и порядок! Это быстрее чем скрябать жесткую чешую. |
|||
13.11.2010, 14:00 | #46 | |||
Бывалый
|
Когда у меня возник вопрос, а как же чистить окуня, я нашёл такое видео, может кому пригодиться
http://www.fish-ka.com/publ/rybnye_r...ybu/13-1-0-168 |
|||
13.11.2010, 15:05 | #47 | ||||
Типа Бывалый
|
Цитата:
|
||||
13.11.2010, 15:12 | #48 | |||
Бывалый
|
)))) я тоже по началу пытался переводить ))) не получилось )))
|
|||
13.11.2010, 19:12 | #49 | ||||
Бывалый
|
Цитата:
|
||||
13.11.2010, 21:31 | #50 | |||
Бывалый
|
Не парни... Тут еще весь прикол в макании в яйцо, а потом в муку..Рыба сочнее получается.. Сок не выходит
__________________
У тебя авто Ford - это ко мне.. С невломенной уважухой и пожеланиями удачи - Акул |
|||
16.11.2010, 18:14 | #51 | |||
Бывалый
|
Хотел сегодня из сома что нибудь экзотическое замутить, ниодного рецепта в этой теме. Может у кого есть беспроигрышный вариант приготовления этой рыбы???
|
|||
17.11.2010, 20:19 | #53 | |||
Бывалый
|
|
|||
17.11.2010, 21:21 | #54 | |||
Бывалый
|
|
|||
17.11.2010, 23:44 | #55 | |||
Бывалый
|
И я мечтаю о хорошем ноже. Интересна цена вопроса?
|
|||
17.11.2010, 23:53 | #56 | |||
Бывалый
|
Да , что стоит?
|
|||
18.11.2010, 09:56 | #57 | |||
Бывалый
|
Присоединяюсь к вопросу. Это уже опт....
|
|||
18.11.2010, 21:36 | #58 | |||
Типа Бывалый
|
Кто тут за ножами последний........?
Цена? Фото? |
|||
19.11.2010, 11:49 | #59 | |||
молчун
|
Тоже приобрел бы!
__________________
Хочется многие моменты жизни прожить еще раз. |
|||
19.11.2010, 12:55 | #60 | |||
Бывалый
|
Да , для такого количества желающих, не штучное исполнение, а канвеер нужен
|
|||
Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3) | |
|
|