1-2 раза в месяц баловал себя блюдом " семгой дор блю " и вот я решил попробовать это блюдо приготовить без семги
с судаком. И я вам скажу оно этого стоило!!! Готовиться просто, на 1-у порцию:
100-150 грамм филе судака (с кожей или без кожи не важно)
20-30 грамм сыра "ДОР БЛЮ" сыр с голубой плесенью
Соль, перец
Сливочное масло или оливковое
Готовиться очень легко: Филе судака прорезаем и во внутрь филе кладем сыр, солим перчим по вкусу и обжариваем на предварительно разогретой сковородке до румяной корочки. Замечу!!! НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ПЕРЕД ОБЖАРКОЙ НЕ ОБВАЛИВАТЬ В МУКЕ ИЛИ СУХАРЯХ!!! Ну а так как я в прошлом повар
для жены украсил ее блюдо из подручных продуктов
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА