На большую, глубокую сковороду (протвень) залитый подсолнечным маслом на спинки выкладывается мойва(не чищеная, не потрошеная, желательно икряная) плотненько. Соль специи по вкусу. Чистим репчатый лук и нарезаем колечками. Покрываем мойву луком и сверху мажем майонезом. Помещаем в разогретую духовку на 40 минут. Готовность - лук поджарился и стал золотистым. Приятного аппетита