Цитата:
Сообщение от SmithZhas
Друзья! вот начитался отчетов о нырялках и задумался:
А что б такое вкусное приготовить из сазана?
поделитесь пожалста рецептами.
|
недавно сазана в 5кг готовил - костей слишком много
, добавлял лимон - чтобы кости растворились, но этот фокус проходит только с мелкой рыбкой, типа язя. Солил, вялил, жарил - всё не то
советую сазана в котлеты - на первой странице этого раздела мой рецепт из судака - в итоге особой разницы не почувствовал.
а вот котлеты всё же, то что надо
и кончаются потом - "как патроны в обойме"